Holsteiner Buffet

Suppe nach Wahl

Kaltes aus der Region

Holsteiner Anti Pasti (mariniertes Gemüse)

Katenschinken auf Schwarzbrot

Matjesvariationen mit Hausfrauensoße

Räucherlachs mit Sahnemeerrettich

Holsteiner Mettenden

Heißes aus der Region

Holsteiner Kräuterbraten

Gebackene Schweinebacke

Schweinerücken gefüllt

Beilagen

Geschmorter Weißkohl

Rotkohl, Blumenkohl, Broccoli

Rahmsoße, Salzkartoffeln, Kroketten

Süßes achter ran

Holsteiner Rote Grütze mit Vanillesoße

Schokopudding mit flüssiger Sahne

Obstsalat mit Vanillesoße