Klassisches Buffet

Suppe nach Wahl

Kalte Speisen

Matjesvariationen

Räucherlachs mit Meerrettich

Frische Krabben (gebunden an saisonalen Preis)

Salatvariationen

Räucherfischplatte mit frischen Tappas

Schauplatten

Roastbeef rosa gebraten mit Remoulade

Entenbrust rosa gebraten

Melone mit Parmaschinken

Warme Speisen

Maispoulade auf Champignonsoße

Lachsfilet mir Sauce Hollandais

Schweinefilet an Pfefferrahm

Kroketten, Kartoffeln und Gemüse

Dessert

Schoko-Mousse und Vanille-Mousse

Obstsalat mit Vanillesoße

Käseplatte mit Brot und Butter